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2017年4月から福岡大学人文学部歴史学科で西洋史を担当してます。


by schembart

文献紹介『物価高、飢え、大量死』

Christian Jörg, Teure, Hunger, Großes Sterben. Hungersnöte und Versorgungskrisen in den Städten des Reiches während des 15. Jahrhunderts (Monographien zur Geschichte des Mittelalters, Bd. 55), Stuttgart 2008.
『物価高、飢え、大量死―15世紀帝国の諸都市における飢饉と供給危機』

15世紀半ば(とりわけ1437‐39/40年)にヨーロッパを襲った飢饉と都市の穀物供給の危機に関する詳細な個別研究。2006年にトリーア大学に提出された博士論文です。著者は、クリスティアン・ヨルク博士(Dr. Christian Jörg)。「日常生活史」をさらに深め、「生存」の歴史学を構築するうえで、参考になりそうな文献です。以下が目次。

*****

Vorwort
序言

1. Einleitung
はじめに

1.1. Die Hungersnot 1437-39/40. Zum Forschungsstand
飢饉1437~39/40年―研究状況
1.2. Zur Quellenlage
史料状況
1.3. Fragestellung und Vorgehensweise
問題提起と考察方法

2. Teuerung und Hungersnot - Stadt und Versorgungspolitik. Zur Erforschung spätmittelalterlicher Versorgungskrisen
物価高騰と飢饉―都市と供給政策。中世後期の供給危機の究明に向けて

2.1. Teuerungen, Hungersnöte, Hungerkrisen. Zur Verwendung der zentralen Begriffe
物価高騰、飢饉、食糧危機。中心概念の利用のために
2.1.1. Caritia, fames, mortalitas, duire zit, hunger, not. Zur Terminologie des späten Mittelalters
中世後期の専門用語
2.1.2. Hungersnöte - "Hungerkrisen": Definitionen, Wahrnehmungen und Interpretationen in der historischen Forschung
飢饉―「食糧危機」:歴史研究における定義、認識、解釈
2.1.3. "Agrarkrise", "Krise des Feudalismus", "Strukturkrise"? Teuerungen, Hungersnöte und Versorgungspolitik im Rahmen einer "Krise des späten Mittelalters"
「農業危機」、「封建制の危機」、「構造危機」? 「中世後期の危機」の枠組みで考える物価高騰、危機、供給危機
2.1.4. Zur Erforschung mittelalterlicher Katastrophen
中世の災害研究に向けて
2.2. Voraussetzungen der Versorgungspolitik in den Reichsstädten des späten Mittelalters
中世後期の帝国都市における供給政策における諸前提
2.2.1. Reichsstädte, Freie Städte, Kathedralstädte, Landstädte. Allgemeine Überlegungen zu den Städtetypen und zur Begriffsproblematik
帝国都市、自由都市、司教座都市、領邦都市。諸都市タイプと概念問題系のための一般的考察
2.2.2. Lebensmittelmarkt und Versorgungssituation spätmittelalterlicher Städte
中世後期都市の生活必需品(食糧)市場と供給状況

3. Teuerung und Hungersnot im städtischen Umfeld (1430-1440)
都市環境における物価高騰と飢饉(1430-1440年)

3.1. Die Jahre zwischen 1430 und 1440. Eine europaweite Krisenphase?
1430年から1440年にかけての数年。ヨーロッパ規模の危機時代?
3.1.1. Zu den allgemeinen klimatischen Bedingungen im Untersuchungszeitraum
研究対象地域における一般的な気候状況
3.1.2. Klimaverschlechterung, Mißwuchs, Hunger, Seuchen. Zur räumlichen Ausdehnung der Krise
気候悪化、不作、飢え、疫病。危機の空間的広がり
3.1.2.1. Der europäische Rahmen. Vorüberlegungen
ヨーロッパ:事前考察
3.1.2.2. Die Verhältnisse im engeren Reichsgebiet
帝国地域における諸関係
3.1.2.3. Die Niederen Lande
低地地方
3.1.2.4. Frankreich
フランス
3.1.2.5. England und Irland
イングランドとアイルランド
3.1.2.6. Die Iberische Halbinsel und Italien
イベリア半島とイタリア
3.1.2.7. Der Ostseeraum und das Baltikum
バルト海とバルト海沿岸地方
3.1.3. Zusammenschau
要約
3.2. Die Hungerjahre zwischen 1430 und 1440. Zum Verlauf der Katastrophe im oberdeutschen Raum
1430~1440年の飢えの時代。上部ドイツ空間における被害状況の経過
3.2.1. Die schwere Teuerungsphase in der ersten Hälfte des Jahrzehnts
前半期における重大な物価高騰期
3.2.2. Teuerung und Hungersnot 1437-1439/40
1437~1439/40年における物価高騰と飢饉
3.2.2.1. Die Explosion der Getreidepreise im Jahre 1437. Zur Einordnung der Erklärungsmuster in den Quellen
1437年の穀物価格の突発。史料のなかの説明モデルの整理
3.2.2.2. Die Kornpreisentwicklungen in einzelnen Städten zwischen 1437 und 1439
1437~1439年の個別都市における穀物価格動向
3.2.2.3. Zum Ausbruch von Epidemien in den Städten
諸都市における疫病の突発
3.2.2.4. Regionale Versorgungsengpässe und Viehseuchen um 1440
1440年ころの地域における供給不足と家畜の伝染病
3.2.3. Ein göttliches Strafgericht? Die Wirkmacht von Hunger und Seuchen auf die Zeitgenossen und den gebildeten Reformdiskurs: Das Beispiel der sogenannten Reformatio Sigismundi
神の罰? 同時代人と学識者たちの改革言説に対する飢えと疫病の影響力:いわゆるジギスムントの改革を事例に
3.2.4. Zusammenschau
要約
3.3. Krise und Krisenbewältigung in der Stadt. Zu den Handlungsspielräumen der städtischen Führungsgremien
都市における危機と危機の克服。都市指導層の行動範囲
3.3.1. Allgemeine Vorüberlegungen
一般的な事前考察
3.3.2. Der engere Bereich innerstädtischer Maßnahmen
都市内対策の限定領域
3.3.2.1. Beschränkungen, Verbote und Verpflichtungen im Bereich der Kornausfuhr und -zufuhr
穀物輸出入に関する制限、禁令、義務化
3.3.2.2. Vorratsbeschaffung und -sicherung im lokalen und engeren regionalen Umfeld
ローカル・地域的周辺環境における備蓄調達とその確保
3.3.2.3. Obrigkeitliche Vorgaben zur privaten Vorsorge städtischer Haushalte in Krisenzeiten
危機の時代における都市の家計の私的準備のための統治権力による基準設定
3.3.2.4. Die Anlage obrigkeitlicher Großspeicherbauten für Kornvorräte um 1440
1440年ころの穀物備蓄のための統治権力による大量保存建築の設置
3.3.2.5. Sonderregelungen zur Bekämpfung des Fürkaufs und Wuchers
先買いと高利に対する特別措置
3.3.2.6. Sonderregelungen für die getreideverarbeitenden Gewerbe der Bäcker, Müller und Brauer sowie für das Metzgergewerbe
パン屋、製粉屋、醸造家などの穀物消費産業および肉屋産業のための特別措置
3.3.2.7. Preisvorgaben, vergünstige Korn- und Brotabgaben: Zu den Möglichkeiten der Armenfürsorge in den Städten während der Versorgungsengpässe
価格設定、穀物・パンの供与:供給不足時における諸都市の貧民救済の可能性
3.3.2.8. Zusammenschau
要約
3.3.3. Wege der Vorratsbeschaffung in der Ferne. Kornkäufe, Transporte und Konflikte während Teuerungs- und Hungerjahren
遠隔地における備蓄調達への道。物価高騰、飢饉の時代における穀物買い入れ、輸送、紛争
3.3.3.1. Zur Reichweite der städtischen "Außenpolitik" während des späten Mittelalters
中世後期における都市の「外交政策」の範囲
3.3.3.2. Absprachen, Landfrieden, Bünde: Die Frage der Sicherheit und der Versorgung in regionalen und überregionalen Verhandlungen
協定、ラントフリーデ、同盟:地域的・超域的通商における安全と供給問題
3.3.3.3. Kornaufkäufe in der Ferne. Fallbeispiele der Notjahre 1437-1440
遠隔地における穀物買い入れ。1437年~1440年の困窮期における事例研究
Fallbeispiel I: Basel
バーゼル
Fallbeispiel II: Frankfurt
フランクフルト
Fallbeispiel III: Nürnberg
ニュルンベルク
Fallbeispiel IV: Augsburg
アウクスブルク
3.3.3.4. Zusammenschau
要約
3.4. Inklusion und Exklusion im Rahmen der städtischen Versorgungspolitik. Zugangsmöglichkeiten und Ausschlußkriterien
都市の供給政策における包摂と排除
3.4.1. Vorüberlegungen
事前考察
3.4.2. Städtische Bettlerausweisungen und Aufenthaltsbefristungen während des 15. Jahrhunderts. Verstärkte Exklusionstendenzen in Krisenjahren?
15世紀における都市の乞食追放と滞在期限
3.4.3. Zugangsbeschränkungen für den städtischen Bereich in Teuerungszeiten
物価高騰期における都市領域への出入り制限
3.4.4. Zu den Exklusionstendenzen gegenüber Beginen und Begarden, Juden und "Zigeunern" in Hungerjahren
飢饉時のベギン、ベガルド、ユダヤ人、「ジプシー」に対する排除傾向
3.4.5. Zusammenschau
要約
3.5. Katastrophen und ihre Bewältigung. Zur Inszenierung städtischer Gemeinschaft und zu den Möglichkeiten kommunaler Erinnerung
災害とその克服。都市共同体の演出と共同体的記憶の可能性
3.5.1. Vorüberlegungen
事前考察
3.5.2. Städtische Prozessionen gegen Mißernten, Hunger und Seuchen
不作、飢え、疫病に対する都市の行列
3.5.3. Die großen Bittwallfahrten der Notjahre 1437-1440
1437~1440年の大祈願巡礼
3.5.4. Kommunale Erinnerungskultur: Gedenken an Teuerungen, Seuchen und Hungersnöte in den spätmittelalterlichen Städten
共同体の記憶文化:中世後期の諸都市における物価高騰、疫病、飢饉の回想
3.5.5. Zusammenschau
要約

4. Hungersnöte und städtische Versorgungspolitik: Zusammenfassung und Ausblick
飢饉と都市の供給政策:まとめと展望


5. Anhang
付録

*****

16世紀の都市への木材供給を扱うぼくの博士論文にとっても、非常に示唆深い議論がいたるところで見られます。穀物と木材との違い、15世紀と16世紀という時代の違いなど、非常によくわかってとても勉強になります。中世後期の都市の食糧供給については、研究史上も非常に充実した蓄積があるので、こうしたまとまった研究があるのはありがたい限りです。ちなみに、17世紀初頭アウクスブルクの穀物供給については、ベルント・レックの著作『パン屋』が参考になります。しっかりと博士論文の糧にしようと思います。
by schembart | 2012-10-24 20:12 | 文献紹介